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本文目录导读：
包装食品杀菌的危害分析
1、过度杀菌：可能导致食品中的营养素流失，影响食品的营养价值，还可能产生一些对人体不利的物质，如过量的防腐剂。
2、杀菌不彻底：可能引发食品中的微生物残留，导致食品腐败变质，进而引发食品安全问题。
二. 其他包装用料的危害分析：
1、有害物质迁移：部分包装材料可能含有对人体有害的物质，如重金属、塑料添加剂等，在包装过程中，这些物质可能迁移到食品中，对人体健康造成危害。
2、敏感人群影响：对于儿童、孕妇、老人等敏感人群，某些包装材料中的有害物质可能产生更大的影响，如导致过敏反应、内分泌失调等。
三. 杀鼠剂的危害分析：
1、毒性：杀鼠剂通常具有较强的毒性，误食或接触可能对人体造成危害，如中毒、死亡等。
2、环境影响：杀鼠剂的使用可能对生态环境造成破坏，影响其他生物的正常生长和繁殖。
3、耐药性问题：长期使用某些杀鼠剂可能导致老鼠产生耐药性，使得杀鼠效果降低。
为了降低包装食品杀菌和其他包装用料以及杀鼠剂的危害，应选择合适的包装材料，确保食品杀菌的适度性和彻底性，同时合理使用杀鼠剂，并注意保护生态环境，还应加强相关法规和标准的制定与执行，以确保公众的健康和安全。